Jan. 7th, 2014

sempre_idem: (Default)
Новый год у меня состоялся неожиданный, всякий бы сказал - говно говном.

Я-то не думаю. Люди вокруг страстные, сама страстная, потому немедленно переругались за полчаса – к бою курантов сидела в одиночестве, обложенная двумя бутылками пива, холодной картошкой, ржавой селёдкой и луковицей папы Карло.
Это был романтический в смысле разгильдяйства новый год – несчастной себя не чувствовала, но была заинтригована.
Детишки, раздираемые противоречиями, поздравили звонком, СМС-кой – пошла гулять как последний глаз у идущего к слепым человека.

Мои кротость, вообще – интеллигентное поведение наверху были отмечены и вознаграждены. День рождения представил из себя безумный полёт со звонками из уголков нашей Родины, посланиями, открытками, даже па-де-де с незнакомым дяденькой, вспомнить которого не смогла.

http://retrait1.cybercartes.com/retrait/6347f238170e6ee29138/0/203

Родственные психи из шестой палаты прислали букет роз. Как всегда – в 6 утра, что благополучно проспала. Со второй попытки консенсус удалсЯ.

Отдельная радость потерявшей надежду умалишённой матери – сыночечек, много и активно евший, согласившийся взять судорожно упакованный мешок, хоть и вышиб оттуда половину. На остановке жаловался на сытое головокружение, но выразил надежду, что доберётся.

Давид Артёмович накрал оливок, чесночных сухариков, к политесу Маркарьянца не придралась бы самая пристрастная тёща.

С количеством кренделя – угадала: не то – с формой. Вышел малевич, супрематизм. Не то, чтобы чёрный – но квадрат. Тесто, приняв форму противня, могло бы выставляться в Эрмитаже.

Спасибо вам, дорогие и близкие люди! Дай всем Бог, чего хотите.
«В принципе – всё нормально» (с., Маркарьянц).

sempre_idem: (Default)
Между прочим, соотечественники, пастрома – это вещь.

Индейка для меня – табула раса. Как ни изгаляюсь, сухостой и боле ничего. Романтическая птица: индейка – отчаялась, готовить не умею.
Пастрома – не то. Пастрому – даже я, охваченная скепсисом, другими чистосердечными вещами, постичь могу и постигла.

Взять мясо, сложить в солёную воду. Действие доступное: столовая ложка на литр воды. Пусть квасится часа два.
По одним источникам. По другим – 12. Как человек, склонный к компромиссу, высчитала среднее арифметическое.
Промокнуть салфеткой.

Лично доверчивой мне продали конгломерат, распавшийся на пазлы. Возбудилась. Стянула ниткой. Образовавшийся увесистый ошмёток намазала смесью: паприка (принципиально!), растительное масло, травки, семя горчицы.
Что есть в гарсоньерке, тем и мазать.

Разогнала духовку до 250. Сунула продукт. Пекла 15 минут. Всё.

Военная тайна пастромы заключается в том, что после 15 минут духовку опытная хозяйка не открывает 2 часа. Лучше – всю ночь.
Утром имеем афродизиак, которое окружение, невзирая на гендер, рвёт когтями и просит с собой.

Побочное обстоятельство пастромы заключается в атрибуции: кухня бессарабских евреев. Сама не своя до продукта, увенчанного исторической справкой. Чем славны бессарабские евреи – не знаю, но звучат гордо.

ПАСТРОМА4

March 2014

S M T W T F S
       1
23 4 5 67 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 1819202122
23242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 09:50 am
Powered by Dreamwidth Studios